<
Restaurant Acquavite in Naarden-Vesting

Diner

DINERMENU

HEEFT U ALLERGIE EN/OF SPECIALE DIEETWENSEN? MELD DIT ONS
HEEFT U ALLERGIE EN/OF SPECIALE DIEETWENSEN? MELD DIT ONS
50,00
DEGUSTAZIONE DEL NOSTRO MENU
Proeverij van onze kaart in zes kleine gangen naar keuze van de chef. Dit menu is te bestellen vanaf twee personen.
44,50
5 GANGEN VERRASSINGSMENU - KEUZE VIS/VLEES/VEGA
KEUZE VIS/VLEES/VEGA - Antipasto, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert /kaas
39,50
4 GANGEN VERRASSINGSMENU - KEUZE VIS/VLEES/VEGA
KEUZE VIS/VLEES/VEGA -Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert/kaas
33,50
3 GANGEN VERRASSINGSMENU - KEUZE VIS/VLEES/VEGA
KEUZE VIS/VLEES/VEGA - Voorgerecht , hoofdgerecht en dessert / kaas
6,25
WIJNARRANGEMENT
Bijpassend glas wijn bij ieder gerecht, uiteraard ook in B.O.B. glazen te bestellen.

STUZZUCHINI - HAPJES VOOR BIJ HET APERATIEF

3,50
BRUSCHETTA CON POMODORO
Bruschetta/ tomaat/ knoflook/ basilicum/ Parmaham
4,50
HUISGEMAAKT FOCCACIA MET TAPENADE EN OLIJFOLIE
Huisgemaakte foccacia met tapenade en olijfolie
9,50
SCHIACCIATA SPECIALE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Krokante pizzabodem / zeezout / rozemarijn / buffel mozzarella / cherry tomaatjes
10,50
SCHIACCIATA SPECIALE CON SALMONE AFFUMICATO
Krokante pizzabodem / zeezout / rozemarijn / gerookte zalm / crème fraiche / bosui

ANTIPASTI

12,50
PISELLI, RICOTTA E MENTA
Doperwten pannacotta / mesclun / schapen ricotta / mint / nigella zaad
14,50
ANIMELLE E CARCIOFI
Krokante kalfszwezerik / artisjokcrème / rucola / kruidenolie
14,50
TONNO, MELA E FINOCCHIO
Tonijn / appel-venkel gelei / salsa verde / mesclun
14,50
ANTIPASTO CLASSICO
Italiaanse vleeswaren / kazen / huisgemaakt knoflookbrood / gegrilde artisjokken
15,50
ANTIPASTO ACQUAVITE
5 hapjes van onze voorgerechten

PRIMI PIATTI - PASTA GERECHTEN

13,50
ZUPPA DI PESCE
Goed gevulde vissoep / diverse vis / gamba / kervel
13,50
SPAGHETTI OLIO AGLIO PREZZEMOLO
Spaghetti / knoflook / Spaanse Peper / olijf olie / peterselie
Als hoofdgerecht € 15,50
13,50
RISOTTO TARTUFFO
Risotto / vers geschaafde truffel / Parmezaanse kaas / rucola
Als hoofdgerecht € 19,50
13,50
RAVIOLI "CAPRESE"
Ravioli / buffel mozzarella / ricotta / basilicum/ mint / cherry tomaat Als hoofdgerecht € 19,50
13,50
RAVIOLI POLIPO
Ravioli van Pistache pasta / Octopus / ricotta / citroen / pistache
Als hoofdgerecht € 19,50
BIJGERECHTEN
Bij de pastagerechten kunt u de volgende bijgerechten bestellen:
Side salad € 4,50
Gegrilde groenten € 5,50

SECONDO PIATTI - HOOFDGERECHTEN

20,50
MELANZANA ED AGLIO NERA
Aubergine / gerookte mozzarella / knolselderij crème / gepofte paprika / zwarte knoflook emulsie
25,50
FILETTO DI MANZO
Ossenhaas / gegrilde groenten / salie aardappelen / rode wijnsaus
25,50
AGNELLO E NOCI
Lamsrack / pecan noten puree / asperges / krokante portabello / marsala saus
30,00
ASTICE
Hele Canner kreeft / kreeften emulsie / aardappel kruiden rol / courgette / sugar snaps / citroen botersaus

PIZZA

10,50
PIZZA MARGHERITA
Pizza/ tomaat/ buffel mozzarella/ cherry tomaatjes/ basilicum
14,50
PIZZA TERRA
Pizza / tomaat / gegrilde groenten / gorgonzola
15,50
PIZZA PRIMA AMORE
Pizza / tomaat / mozzarella / cherry tomaat / Parmaham / rucola
15,50
PIZZA TRIOMFO
Pizza / mozzarella / paprika / ei / pikante salame / ui
15,50
PIZZA 4 STAGIONI
Pizza / tomaat / mozzarella / ham / ui / salame / champignons / olijven /artisjok

DOLCI

2,75
GELATO MISTO FATTO IN CASA
Huisgemaakte sorbet en roomijs / diverse smaken per bol
7,50
CAFFÈ O TÈ CON DIVERSI PASTICCINI
Koffie of thee/ huisgemaakte lekkernijen
9,00
PISTACCHI E FRAGOLE
Pistache semifreddo / aardbeien / witte chocolade crème
8,50
AFFOGATO AL CAFFÈ
Espresso / vanille ijs / karamel / hazelnoot / chocolade schotsen.
11,50
AFFOGATO “CORRETTO”
Espresso / Liquor 43 baristo (koffie likeur) /vanille ijs / karamel / hazelnoot / chocolade schotsen
9,50
SGROPPINO
citroen sorbet ijs/ vodka/ prosecco
12,50
GRAND DESSERT
4 Verschillende zoete items
12,50
FORMAGGI MISTI
Kaasplankje met 4 verschillende soorten kaas geserveerd met noten vijgen brood