<
Restaurant Acquavite in Naarden-Vesting

Diner

DINERMENU

€
VERRASSINGSMENU'S KEUZE UIT VIS, VLEES EN VEGETARISCH.
BIJ DE VERRASSINGS MENU'S HEEFT U KEUZE UIT VIS, VLEES EN VEGETARISCH. HEEFT U ALLERGIE EN/OF SPECIALE DIEETWENSEN ? LAAT HET ONS WETEN!
€ 58,50
DEGUSTAZIONE DEL NOSTRO MENU
Proeverij van onze kaart geserveerd in zes kleine gangen naar keuze van de chef. Dit menu is te bestellen vanaf twee personen.
€ 52,50
5 GANGEN VERRASSINGSMENU
Antipasto, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert /kaas (suppl. €4,50)
€ 45,50
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert/kaas (suppl. €4,50)
€ 39,50
3 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht , hoofdgerecht en dessert / kaas (suppl. €4,50)
€ 6,95
WIJNARRANGEMENT
Bijpassend glas wijn bij ieder gerecht, uiteraard ook in B.O.B. glazen te bestellen.

STUZZUCHINI - HAPJES VOOR BIJ HET APERATIEF

€ 3,95
BRUSCHETTA CON POMODORO
Bruschetta/ tomaat/ knoflook/ basilicum/ Parmaham
€ 5,00
HUISGEMAAKT FOCACCIA MET TAPENADE EN OLIJFOLIE
Huisgemaakte focaccia met tapenade en olijfolie
€ 11,50
SCHIACCIATA SPECIALE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Krokante pizza-bodem / zeezout / rozemarijn / buffel mozzarella /cherry tomaatjes

ANTIPASTI - VOORGERECHTEN

€ 14,50
Artisjokhart / kruiden frittata / trostomaat mousse / mesclun / zuurdesem krokant
Artisjokhart / kruiden frittata / trostomaat mousse / mesclun / zuurdesem krokant
€ 15,50
PESCE SPADA E CAPESANTE
Dungesneden zwaardvis / gebakken coquille / mesclun / antiboise dressing / olijven kruim
€ 15,50
DUO DI VITELO E AGLIO AFFUMICATA
Terrine van kalfsvlees / krokante kalfstong / gerookte knoflook crème / krokante pastinaak
€ 15,50
ANTIPASTO CLASSICO
Italiaanse vleeswaren / kazen / huisgemaakt knoflookbrood / gegrilde artisjokken/olijven
€ 16,50
ANTIPASTO ACQUAVITE
5 hapjes van onze voorgerechten

PRIMI PIATTI - PASTA GERECHTEN

€ 10,50
ZUPPA DI CRESCIONE E POLLO (KAN OOK VEGETARISCH)
Romige waterkerssoep / kip roleau / kervel olie
€ 15,50
ZUPPA DI PESCE
Vissoep / diverse vis en schelpjes / knoflook focaccia Als hoofdgerecht € 21,50
€ 15,50
CONCHIGLIETE GRATINATI (KAN OOK VEGETARISCH)
In de oven gegratineerde pasta / aubergine / tomaat / ui / knoflook / chilli / pikante salami / mozzarella / basilicum Als hoofdgerecht € 21,50 

€ 15,50
RiSOTTO DI ORZO ALL ERBE E ASIAGO (VEGETARISCH)
Risotto van parelgort / tuinkruiden / spinazie / Asiago kaas
 Als hoofdgerecht € 21,50
€ 15,50
CANNELLONI RIPIENI CON RICOTTA, PISELLI E GAMBERONI
Cannelloni / doperwten-gamba vulling / citroen / rucola 
 Als hoofdgerecht € 21,50
€
BIJGERECHTEN
Bij de pastagerechten zijn de volgende bijgerechten bestellen:
Side salad € 4,95
Gegrilde groenten € 5,95

SECONDI PIATTI - HOOFDGERECHTEN

€ 22,00
SEMPLICITA PURA (VEGETARISCH)
Ravioli met buffel mozzarella-ricotta vulling / munt / pomodoro compote / gegrilde asperges / aubergine tartaar
€ 25,50
PESCE DEL GIORNO
Vis van de dag
€ 26,50
CORVINA E POLIPO
Corvina filet (Spaanse zeebaars) / gebakken octopus / citroen gnocchi / sugar snaps / bimi / schaaldieren reductie
€ 25,50
CARNE DAL GIORNO
Vlees van de dag, lekker stuk vlees!!
€ 25,50
ANANTRA IN DUE MODI
Gebakken eendenborst / eendenrilette / knolselderij crème / geroosterde wortel / gegrilde roseval aardappel / port saus
€ 28,50
IL SAPORE DI PRIMAVERA
Lamsrack / gerookt lamsworstje / maïscrème / oesterzwam / topinamboer / rode wijn-thijm saus

PIZZA

€ 12,50
PIZZA MARGHERITA
Pizza/ tomaat/ buffel mozzarella/ cherry tomaatjes/ basilicum
€ 17,50
PIZZA PIANETA VERDE
Pizza / mozzarella / asperge / courgette / ei / verse spinazie
€ 17,50
PIZZA TRIONFO
Pizza / tomaat / mozzarella / pikante salame /paprika / ui / rucola
€ 17,50
CALZONE CLASSICO
Calzone / mozzarella / ham / salami / ui / champignons
€ 17,50
PIZZA PROSCIUTO CRUDO
Pizza / tomaat / mozzarella / Parmaham / rucola

DOLCI

€ 2,75
GELATO MISTO FATTO IN CASA
Huisgemaakte sorbet en roomijs / diverse smaken per bol
€ 7,95
CAFFÈ O TÈ CON GOLOSITA
Koffie of thee met huisgemaakte lekkernijen
€ 10,50
BIGNE CROCCANTE E SEMIFREDDO
Tijgersoes / citroen vulling / limoncello / aardbeien semifreddo / basilicum jelly
€ 10,50
TIRAMISU AL CIOCOLATO
Chocolade masarpone / lange vingers / koffie / krokante witte chocolade / hazelnoot crème / koffie/vanille crumble / huisgemaakt praliné roomijs
€ 9,50
AFFOGATO AL CAFFÈ
Espresso / vanille ijs / karamel / gesuikerde pecan noten / chocolade schotsen. “Corretto” verrijkt met Barristo 43 (Likeur) suppl € 3,00
€ 9,50
SGROPPINO
Citroen sorbet ijs/ vodka/ prosecco
€ 14,00
GRAND DESSERT
4 Verschillende zoete items
€ 14,00
FORMAGGI MISTI
Kaasplankje met 4 verschillende soorten kaas geserveerd met huisgemaakt vijgen-noten brood
Deze website is ontwikkeld door Horecamasters