<
Restaurant Acquavite in Naarden-Vesting

Diner

DINERMENU

€
VERRASSINGSMENU'S KEUZE UIT VIS, VLEES EN VEGETARISCH.
BIJ DE VERRASSINGS MENU'S HEEFT U KEUZE UIT VIS, VLEES EN VEGETARISCH. HEEFT U ALLERGIE EN/OF SPECIALE DIEETWENSEN ? LAAT HET ONS WETEN!
€ 58,50
DEGUSTAZIONE DEL NOSTRO MENU
Proeverij van onze kaart geserveerd in zes kleine gangen naar keuze van de chef. Dit menu is te bestellen vanaf twee personen.
€ 52,50
5 GANGEN VERRASSINGSMENU
Antipasto, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert /kaas (suppl. €5,00)
€ 45,50
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert/kaas (suppl. €5,00)
€ 39,50
3 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht , hoofdgerecht en dessert / kaas (suppl. €5,00)
€ 6,95
WIJNARRANGEMENT
Bijpassend glas wijn bij ieder gerecht, uiteraard ook in B.O.B. glazen te bestellen.

STUZZUCHINI - HAPJES VOOR BIJ HET APERATIEF

€ 3,95
BRUSCHETTA CON POMODORO
Bruschetta/ tomaat/ knoflook/ basilicum/ Parmaham
€ 5,00
HUISGEMAAKT FOCACCIA MET TAPENADE EN OLIJFOLIE
Huisgemaakte focaccia met tapenade en olijfolie
€ 11,50
SCHIACCIATA SPECIALE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Krokante pizza-bodem / zeezout / rozemarijn / buffel mozzarella /cherry tomaatjes

ANTIPASTI - VOORGERECHTEN

€ 14,50
ZUCCHINA E BUFALA (VEGETARISCH)
Courgette relisch / Buffel mozzarella / cherry tomaat / basilicum / bruschetta Wijnarrangement, Fiano Maravigna 2021
€ 16,50
POLIPO E TONNO
Dun gesneden octopus / Tonijn / groene appel / zwarte knoflook / pan Carrasau Wijnarrangement, Verdicchio Casteli di Jesi 2022
€ 15,50
MANZO E TARTUFO
Runderbavette / truffel / erwten cress / radijs / frisee / eigeel crème Wijnarrangement, Merlot Terre del Noce 2021
€ 15,50
ANTIPASTO CLASSICO
Italiaanse vleeswaren / kazen / huisgemaakt knoflookbrood / gegrilde artisjokken/olijven Wijnarrangement, Merlot Terre del Noce 2021
€ 16,50
ANTIPASTO ACQUAVITE
5 hapjes van onze voorgerechten Wijnarrangement Verdicchio Casteli di Jesi 2022

PRIMI PIATTI - PASTA GERECHTEN

€ 10,50
BRODO DI POMODORO (VEGETARISCH)
Tomaten bouillon / bosui / kervel olie / tuinkruiden
€ 15,50
ZUPPA DI PESCE
Vissoep / diverse vis en schelpjes / knoflook focaccia Als hoofdgerecht € 21,50
€ 15,50
IMPEPATA DI COZZE CON PENNE
Penne / mosselen / tomaat / ui / knoflook / Spaanse peper Als hoofdgerecht € 21,50. Wijnarrangement, Soave, Corte Chiara 2022 

€ 15,50
RISOTTO POLLO E TARTUFFO (KAN OOK VEGETARISCH)
Risotto / kip / truffel / Parmezaanse kaas
Als hoofdgerecht € 21,50. Wijnarrangement, Corvina en merlot, Justo 2020
€ 15,50
MELANZANA PARMIGIANA (VEGETARISCH)
Aubergine / tomaat / basilicum / Parmezaanse kaas. 
Als hoofdgerecht € 21,50. Wijnarrangement, Chardonnay Terra linda 2022
€
BIJGERECHTEN
Bij de pastagerechten zijn de volgende bijgerechten bestellen:
Side salad € 4,95
Gegrilde groenten € 5,95

SECONDI PIATTI - HOOFDGERECHTEN

€ 22,50
VERDURE SANTE (VEGETARISCH)
Maïs crème / gegrilde prei / licht pittige zwarte kikkerwten/ tomaat / gepofte paprika / sugar snaps / zwarte knoflook emulsie Wijnarrang. Chardonnay
€ 25,50
PESCE DEL GIORNO
Vis van de dag
€ 27,50
BONTA DI PESCE
Gamba’s / Yellow tail kingfish / gefrituurde seppia / parelgort / mangold snijbiet / saffraan emulsie. Wijnarrangement, Ciro tenuta luzzolini 2021
€ 25,50
CARNE DAL GIORNO
Vlees van de dag, lekker stuk vlees!!
€ 28,50
DUO DI VITELLO EN MANZO
Gegrilde kalfssukade / gebakken Ossenhaas / balsamico bospeen/pommes dauphine. Wijnarrangement, Negro amaro en Primitivo, Unico Brindisi Riserva 2019

PIZZA

€ 15,50
PIZZA MARGHERITA
Pizza/ tomaat/ buffel mozzarella/ cherry tomaatjes/ basilicum
€ 17,50
PIZZA PIANETA VERDE
Pizza / mozzarella / asperge / courgette / ei / verse spinazie
€ 17,50
PIZZA SAPPADA
Pizza / tomaat / mozzarella / Spek uit Sappada / ei / champignons / rucola
€ 17,50
CALZONE CLASSICO
Calzone / mozzarella / ham / salami / ui / champignons
€ 17,50
PIZZA BIANCA SALMONE
Pizza / mozzarella / dille / Zalm / bosui / mascarpone

DOLCI

€ 2,75
GELATO MISTO FATTO IN CASA
Huisgemaakte sorbet en roomijs / diverse smaken per bol
€ 7,95
CAFFÈ O TÈ CON GOLOSITA
Koffie of thee met huisgemaakte lekkernijen
€ 10,50
A MIO GUSTO
Mango mousse / Kokos semi-freddo / limoen merengue / gember sponscake. Wijnarrangement, Palava, Topolciancky 2022
€ 10,50
DI STAGIONE
Tartelet / vanille crème / wilde perzik / merengue / vanille crumble / huisgemaakt roodfruit sorbet. Wijnarrangement, Palava, Topolciancky 2022
€ 9,50
AFFOGATO AL CAFFÈ
Espresso / vanille ijs / karamel / gesuikerde pecan noten / chocolade schotsen. “Corretto” verrijkt met Barristo 43 (Likeur) suppl € 3,00
€ 9,50
SGROPPINO
Citroen sorbet ijs/ vodka/ prosecco
€ 14,00
GRAND DESSERT
4 Verschillende zoete items
€ 14,00
FORMAGGI MISTI
Kaasplankje met 4 verschillende soorten kaas geserveerd met huisgemaakt vijgen-noten brood. Wijnarrangement, Ruby, Tauwny, of Colheita Port
Deze website is ontwikkeld door Horecamasters