<
Restaurant Acquavite in Naarden-Vesting

Diner

DINERMENU

€
VERRASSINGSMENU'S KEUZE UIT VIS, VLEES EN VEGETARISCH.
Bij de verrassingsmenu’s is er keuze uit vis, vlees of vegetarisch. Voedsel-allergieën of lust u bepaalde produkten niet, laat het weten.
€ 63,50
DEGUSTAZIONE DEL NOSTRO MENU
Proeverij van onze kaart geserveerd in zes kleine gangen naar keuze van de chef. Dit menu is te bestellen vanaf twee personen.
€ 57,50
5 GANGEN VERRASSINGSMENU
Antipasto, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert /kaas (suppl. €5,85)
€ 50,50
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert/kaas (suppl. €5,85)
€ 44,50
3 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht , hoofdgerecht en dessert / kaas (suppl. €5,85)
€ 7,75
WIJNARRANGEMENT (per glas)
Bijpassend glas wijn bij ieder gerecht, uiteraard ook in B.O.B. glazen te bestellen.

STUZZUCHINI - HAPJES VOOR BIJ PROSECCO

€ 4,95
BRUSCHETTA CON POMODORO
Bruschetta/ tomaat/ knoflook/ basilicum/ Parmaham
€ 6,00
HUISGEMAAKT FOCACCIA MET TAPENADE EN OLIJFOLIE
Huisgemaakte focaccia met tapenade en olijfolie
€ 16,50
SCHIACCIATA SPECIALE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Krokante pizza-bodem / zeezout / rozemarijn / buffel mozzarella /cherry tomaatjes

ANTIPASTI - VOORGERECHTEN

€ 16,50
CARCIOFO E FRITTATA (VEGETARISCH)
Verse artisjok/kruiden fritata/little gem/peterselie emulsie
€ 17,95
PROSCIUTTO D’AGNELLO
Huisgemaakte lamsham / crème van gepofte knoflook / balsamico ui
€ 17,95
SEPPIA RIPIENA IN UMIDO ​
Gevulde inktvis / licht pittige gamba vulling / tomaten saus / zuurdesem krokant
€ 17,95
ANTIPASTO CLASSICO
Italiaanse vleeswaren / kazen / huisgemaakt knoflook brood / gegrilde artisjokken/olijven
€ 18,50
ANTIPASTO ACQUAVITE
5 hapjes van onze voorgerechten

PRIMI PIATTI - PASTA GERECHTEN

€ 15,50
ZUPPA DI CRESCIONE E POLLO (KAN VEGETARISCH)
Romige waterkerssoep / kip / tuinkruiden
€ 17,50
RISOTTO AL LIMONE E SALMONE ( KAN VEGETARISCH)
Risotto / citroenboter / courgette / zalm / Rucola - Als hoofdgerecht € 24,50
€ 17,50
TAGLIATELLE AL PESTO ROSSO E N’DUJA (KAN VEGETARISCH)
Huisgemaakte Tagliatelle / pesto rosso / n’duja (pittige salami) Als hoofdgerecht € 24,50
€ 17,50
CANNELONI CON SPINACI E GORGONZOLA (VEGETARISCH)
Gegratineerde canneloni uit de oven / spinazie / gorgonzola / ricotta / Parmezaanse kaas - Als hoofdgerecht € 24,50
€
BIJGERECHTEN
Bij de pastagerechten zijn de volgende bijgerechten bestellen:
Side salad € 5,75
Gegrilde groenten € 6,75

SECONDI PIATTI - HOOFDGERECHTEN

€ 24,50
BONTÀ DI VERDURA (VEGETARISCH)
Krokante bimi / licht pittige maïs crème / zwarte rijst / krokante shitake / gegrilde courgette / cherry tomaat Met 4 garnalen erbij suppl. € 10,00
€ 28,50
SCALOPPINA MODO ACQUAVITE
Gebakken scalopina met Parmaham / raviolo mozzarella-basilicum / cherry tomaat / gerookte ricotta / rucola
€ 28,75
PESCE DEL GIORNO
Vis van de dag met bijpassend garnituur, wordt verteld door de gastheer/vrouw
€ 31,50
FLAT IRON STEAK DI MANZO
Gebakken flat iron steak / knolselderij / gegrilde groenten / rode wijn saus

PIZZA

€ 18,50
PIZZA MARGHERITA
Pizza/ tomaat/ buffel mozzarella/ cherry tomaatjes/ basilicum
€ 18,50
PIZZA BIANCA TARTUFATA
Pizza / mozzarella / brie / champignons / truffel / tuinkruiden
€ 18,50
PIZZA 4 STAGIONI
Pizza / mozzarella / salame / ui / champignons / artisjokken / olijven
€ 18,50
PIZZA DEL CARNIVORO
Pizza / mozzarella / tomaat / gerookte runder rib-eye / truffel crème / rucola
€ 18,50
PIZZA SUD AMERICANA
Pizza / mozzarella / tomaat / ui / tonijn / jalapeño / maïs

DOLCI

€ 2,95
GELATO MISTO FATTO IN CASA
Huisgemaakte sorbet en roomijs / diverse smaken per bol
€ 8,75
CAFFÈ O TÈ CON GOLOSITA
Koffie of thee met huisgemaakte lekkernijen Alleen bonbons bij de koffie..dat kan!!​​​​​​​ € 2,00 p/st
€ 11,75
MERINGATA AL LIMONE
Citroen merengue tartelet / vanille crumble / citroen turks fruit / vanille ijs
€ 11,75
DUO DI NOCCIOLE E LAMPONI
Frambozen semifreddo / tijgersoes / hazelnoot crème / witte chocolade ganache
€ 11,75
DESSERT DI SETTIMANA
Dessert van de week
€ 11,75
AFFOGATO AL CAFFÈ
Espresso / vanille ijs / karamel / gesuikerde pecan noten / chocolade schotsen. “Corretto” verrijkt met Barristo 43 (Likeur) suppl € 3,00
€ 10,25
SGROPPINO
Citroen sorbet ijs/ vodka/ prosecco
€ 15,50
FORMAGGI MISTI
Kaasplankje met 4 verschillende soorten kaas geserveerd met huisgemaakt vijgen-noten brood.
Deze website is ontwikkeld door Horecamasters