< Diner - Restaurant Acquavite in Naarden-Vesting

Diner

DEGUSTAZIONE DEL NOSTRO MENU - € 50,00 p.p.

Proeverij van onze kaart geserveerd in zes kleine gangen naar keuze van de chef. 
Dit menu is te bestellen vanaf twee personen.   

                                           

WEEKMENU - € 38,50 p.p.

Mocht u liever een 3 gangen menu wensen dan vervalt het tussengerecht en is de prijs
€ 33,50 per persoon


Wijnarrangement
De wijnarrangementen zijn ook in B.O.B. glazen te bestellen.

Heeft u allergieën en/of speciale dieet wensen? Meld dit ons.

Stuzzichini - hapjes voor bij het aperatief

4,50
HUISGEMAAKT FOCCACIA MET TAPENADE EN OLIJFOLIE
Huisgemaakte foccacia met tapenade en olijfolie
3,50
Bruschetta con pomodoro
Bruschetta/ tomaat/ knoflook/ basilicum/ Parmaham
9,50
Schiacciata Speciale con mozzarella di bufala
Krokante pizzabodem / zeezout / rozemarijn / buffel mozzarella / cherry tomaatjes
10,50
Schiacciata Speciale con salmone affumicato
Krokante pizzabodem / zeezout / rozemarijn / gerookte zalm / crème fraiche / bosui

Antipasti

11,50
CARCIOFI
Gegrilde artisjokken / mesclun / cherry tomaat / olijven / pecorino kaas
12,50
TERRA SANTA
Aubergine tartaar / bieslook / truffel crème / rucola / gepocheerd ei
14,50
MARE ESTIVA
Zwaardvis / tonijn / olijvenkorst / komkommer / antiboise dressing
14,50
TRIO DI MANZO
Runder sukade / steak tartaar / runder tong / gerookte paprika / little gem
14,50
ANTIPASTO CLASSICO
Italiaanse vleeswaren / kazen / huisgemaakt knoflookbrood / gegrilde artisjokken
15,50
ANTIPASTO ACQUAVITE
5 hapjes van onze voorgerechten

Primi piatti - Pasta gerechten

13,50
ZUPPA DI PESCE
Goed gevulde vissoep / diverse vis / schelpen / gamba / kervel
Als hoofdgerecht € 19,50
13,50
RISOTTO TARTUFFO
Risotto / vers geschaafde truffel / Parmezaanse kaas
Als hoofdgerecht € 19,50
13,50
RAVIOLI CAPRESE
Ravioli / buffel mozzarella / ricotta / basilicum/ mint / cherry tomaat
Als hoofdgerecht € 19,50
15,50
SPAGHETTI VONGOLE
Spaghetti / knoflook / Spaanse peper / vongole / peterselie
Als hoofdgerecht € 21,50
BIJGERECHTEN
Bij deze gerechten kunt u de volgende bijgerechten bestellen:
Side salad € 4,50
Gegrilde groenten € 5,50

Secondo piatti - Hoofdgerechten

19,50
RICOTTA GRATINATA
Ricotta / pijnboompitten / Parmezaanse kaas / courgette / asperge / olijven krokant / tomaat chutney
24,50
CODA DI ROSPO
Zeeduivel / doperwten crème / krokante sandwich / zeekraal / bosui /citroen saus
24,50
SCALOPPINA AL MARSALA
Kalfsoester / Parmaham / salie / peterselie aardappelen / gegrilde groenten / Marsala saus
24,50
TAGLIATA DI MANZO
Runder entrecote / rucola / balsamico ui / cherry tomaat / Parmezaanse kaas / gebakken aardappel / rode wijn saus
28,50
ASTICE
Halve canner kreeft / vongole / coquille / inktvis / zwarte rijst / kropsla / saffraan emulsie

Pizza

10,50
PIZZA MARGHERITA
Pizza/ tomaat/ buffel mozzarella/ cherry tomaatjes/ basilicum
14,50
PIZZA TERRA
Pizza / tomaat / brie / champignons / spinazie
15,50
PIZZA PRIMO AMORE
Pizza / tomaat / mozzarella / cherry tomaat / Parmaham / rucola
15,50
PIZZA TRIOMFO
Pizza / tomaat / mozzarella / paprika / ei / pikante salame / ui
15,50
PIZZA 4 STAGIONI
Pizza / tomaat / mozzarella / ham / ui / salame / champignons / paprika / artisjok

Dolci - Dessert

2,75
GELATO MISTO FATTO IN CASA
Huisgemaakte sorbet en roomijs / diverse smaken
5,00
CAFFÈ O TÈ CON DIVERSI PASTICCINI
Koffie/ thee/ huisgemaakte lekkernijen
9,00
SEMIFREDDO
Pure chocolade semifreddo / aardbeien merengue / witte chocolade crème / aardbeien
9,00
I SAPORI ESTIVI
Mango mousse / mascarpone crème / perziken compote / amandel krokant / passievrucht ijs
8,50
AFFOGATO AL CAFFÈ
Espresso / vanille ijs / karamel / hazelnoot / chocolade schotsen.
11,50
AFFOGATO “CORRETTO”
Espresso / Liquor 43 baristo (koffie likeur) /vanille ijs / karamel / hazelnoot / chocolade schotsen
9,50
SGROPPINO
citroen sorbet ijs/ vodka/ prosecco
12,50
GRAND DESSERT
4 Verschillende zoete items
12,50
FORMAGGI MISTI
Kaasplankje met 4 verschillende soorten kaas geserveerd met noten vijgen brood