<
Restaurant Acquavite in Naarden-Vesting

Diner

DINERMENU

€
VERRASSINGSMENU'S KEUZE UIT VIS, VLEES EN VEGETARISCH.
Bij de verrassingsmenu’s is er keuze uit vis, vlees of vegetarisch. Voedsel-allergieën of lust u bepaalde produkten niet, laat het weten.
€ 63,50
DEGUSTAZIONE DEL NOSTRO MENU
Proeverij van onze kaart geserveerd in zes kleine gangen naar keuze van de chef. Dit menu is te bestellen vanaf twee personen.
€ 57,50
5 GANGEN VERRASSINGSMENU
Antipasto, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert /kaas (suppl. €5,85)
€ 50,50
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert/kaas (suppl. €5,85)
€ 44,50
3 GANGEN VERRASSINGSMENU
Voorgerecht , hoofdgerecht en dessert / kaas (suppl. €5,85)
€ 7,75
WIJNARRANGEMENT (per glas)
Bijpassend glas wijn bij ieder gerecht, uiteraard ook in B.O.B. glazen te bestellen.

STUZZUCHINI - HAPJES VOOR BIJ PROSECCO

€ 4,95
BRUSCHETTA CON POMODORO
Bruschetta/ tomaat/ knoflook/ basilicum/ Parmaham
€ 6,00
HUISGEMAAKT FOCACCIA MET TAPENADE EN OLIJFOLIE
Huisgemaakte focaccia met tapenade en olijfolie
€ 16,50
SCHIACCIATA SPECIALE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Krokante pizza-bodem / zeezout / rozemarijn / buffel mozzarella /cherry tomaatjes

ANTIPASTI - VOORGERECHTEN

€ 16,50
BUFALA E CAVOLFIORE DORATO (VEGETARISCH)
Krokante bloemkool / crème van knolselderij / buffel mozzarella
€ 17,95
PROSCIUTTO DI MANZO AFFUMICATO
Gerookte runderlende / gemarineerde watermeloen / mierikswortel créme
€ 17,95
POLPO E GAMBERONE
Gevulde inktvis / licht pittige gamba vulling / tomaten saus / zuurdesem krokant
€ 17,95
ANTIPASTO CLASSICO
Italiaanse vleeswaren / kazen / huisgemaakt knoflook brood / gegrilde artisjokken/olijven
€ 18,50
ANTIPASTO ACQUAVITE
5 hapjes van onze voorgerechten

PRIMI PIATTI - PASTA GERECHTEN

€ 15,50
ZUPPA DI GRANO TURCO E LIMONE (vegetarisch)
Licht pittige Maïssoep met citroen en tuinkruiden
€ 17,50
ZUPPA DI PESCE
Vissoep / diverse vis en schaaldieren / knoflook foccacia Als hoofdgerecht € 24,50
€ 17,50
RISOTTO CON CREMA DI PISELLI E MENTA (VEGETARISCH)
Risotto / doperwten crème / munt / gedroogde olijven kruim 
 Als hoofdgerecht € 24,50
€ 17,50
CANNELONI CON RICOTTA, MOZZARELLA E TARTUFO (VEGETARISCH)
Gegratineerde cannelloni uit de oven / buffel mozzarella en ricotta / truffel / rucola / Parmezaanse kaas 
 Als hoofdgerecht € 24,50
€
BIJGERECHTEN
Bij de pastagerechten zijn de volgende bijgerechten bestellen:
Side salad € 5,75
Gegrilde groenten € 6,75

SECONDI PIATTI - HOOFDGERECHTEN

€ 24,50
MELANZANE PARMIGIANA ACQUAVITE (VEGETARISCH)
Aubergine tartaar / Krokante ravioli met mozzarella / geroosterde cherry tomaat / basilicum / Parmezaanse kaas
€ 28,50
SCALOPPINA AL VINO BIANCO E FINFERLI
Gebakken scaloppina met witte wijn saus / cantharellen / champignons / krokante kruidige aardappel / peterselie
€ 28,75
PESCE DEL GIORNO
Vis van de dag met bijpassend garnituur, wordt verteld door de gastheer/vrouw
€ 31,50
TAGLIATA DI MANZO
Gegrilde runder entrecote / verse spinazie salade / gegrilde groenten / kruidige aardappel / rode wijn saus

PIZZA

€ 18,50
PIZZA MARGHERITA
Pizza/ tomaat/ buffel mozzarella/ cherry tomaatjes/ basilicum
€ 18,50
PIZZA BIANCA SALMONELLA A PANNA ACIDA
Pizza / mozzarella / creme fraiche / gerookte zalm / courgette / tuinkruiden
€ 18,50
PIZZA BOMBA
Pizza / mozzarella / 4 kazen / N’duja (pittige salame)/ spinazie
€ 18,50
PIZZA DEL CARNIVORO
Pizza / mozzarella / tomaat / gerookte runder rib-eye / truffel crème / rucola
€ 18,50
PIZZA PRIMO AMORE
Pizza / mozzarella / tomaat / Parmaham / Parmezaanse kaas / rucola

DOLCI

€ 2,95
GELATO MISTO FATTO IN CASA
Huisgemaakte sorbet en roomijs / diverse smaken per bol
€ 2,00
CIOCOLATINI
Huisgemaakte bonbons voor bij de koffie € 2,00 p/st
€ 11,75
DUO DI CIOCOLATO E FRUTTA ROSSA
Pure chocolade semi freddo / rood fruit / karamel choclade ganache / tuille
€ 11,75
DUO DI NOCCIOLE E LAMPONI
Frambozen semifreddo / tijgersoes / hazelnoot crème / witte chocolade ganache
€ 11,75
DESSERT DELLA SETTIMANA
Dessert van de week
€ 11,75
AFFOGATO AL CAFFÈ
Espresso / vanille ijs / karamel / gesuikerde pecan noten / chocolade schotsen. “Corretto” verrijkt met Barristo 43 (Likeur) suppl € 3,00
€ 10,25
SGROPPINO
Citroen sorbet ijs/ vodka/ prosecco
€ 15,50
FORMAGGI MISTI
Kaasplankje met 4 verschillende soorten kaas geserveerd met huisgemaakt vijgen-noten brood.
Deze website is ontwikkeld door Horecamasters