< Diner - Restaurant Acquavite in Naarden-Vesting

Diner

Wekelijks wisselend 3 gangen keuze menu € 29,50

Stuzzichini - hapjes voorbij het aperatief

3,00
Bruschetta con pomodoro
Bruschetta/ tomaat/ knoflook/ basilicum/ Parmaham
6,50
Schiacciata con rosmarino e lardo di colonnata
Krokante pizzabodem/ zeezout/ rozemarijn/ gemarineerd spek

Antipasti

9,50
Delizia d'autunno
Krokante portabello/ witte bonen crème / salsa verde/ doperwtencress
12,50
Peppata di Cozze
Mosselen / pikante tomatensaus / knoflook grissini
12,50
Anguria al prosecco
Watermeloen / prosecco / Parma ham / walnoten / Port siroop
13,50
Guanciale e fegato
Terrine van kalfswang en eendenlever / krokante vijg / veldsla
13,50
Pesce spada e Tonno
Dun gesneden zwaardvis en tonijn / komkommer jelly / veldsla/ gebakken gamba
14,95
Antipasto Acquavite
5 hapjes van onze voorgerechten

Primi piatti - Voorgerechten

7,50
Consommé di pomodoro
Bouillion van tomaat / gerookte mozzarella / bosui
11,50
Gnocchi romani
Gegratineerde griesmeel gnocchi / geroosterde cherry tomaatjes / Parmezaanse kaas
Als hoofdgerecht € 18,00 
11,50
Risotto al limone e salmone
Risotto / zalm / citroen /peterselie
Als hoofdgerecht € 18,00
11,50
Spaghetti Siciliani
Spaghetti / pikante salame / aubergine / olijven / ui / tomaat
Als hoofdgerecht € 18,00
11,50
Ravioli ripieni di pollo e tartuffo
Ravioli / landhoender vulling / truffel
Als hoofdgerecht € 18,00 

Pizza

9,50
Pizza Margherita
Pizza/ tomaat/ buffel mozzarella/ cherry tomaatjes/ basilicum
14,50
Pizza Salute
Pizza/ mozzarella/ gegrilde groenten / rucola
14,50
Calzone
Calzone/ mozzarella/ 4 kazen / gegrilde groenten
15,50
Pizza Nostrano
Pizza/ mozzarella/ tomaat/ olijven /salame / ham / ui / champignons
15,50
Pizza Friuli
Pizza/ mozzarella/ tomaat/ Italiaanse worst / gepofte paprika / gorgonzola / ui

Secondi piatti - Hoofdgerechten

18,50
Melanzana Parmigiana
Aubergine / tomaat /basilicum / mozzarella / gerookte ricotta
21,50
Anatra
Gebakken eendenborst / krokante rilette / gemarineerde koolrabi / krokante aardappel
22,50
Bonito
Gebakken Bonito / gegrilde groenten / polenta / salsa verde
22,50
Seppia e Calamaro
Gevulde pijlstaart inktvis / gegrilde seppia / tomaten compote / groene asperge
22,50
Scaloppina saltimbocca
Kalfsoester / Parma ham / salie / marsala / cantherelle / harricots vert
44,50
Degustazione del nostro menu
Proeverij van onze kaart, 6 kleine gangen naar keuze van de chef (vanaf 2 personen) - prijs € 44,50 per persoon

Dolci - Dessert

2,50
Gelato misto fatto in casa
Bol ijs/ huisgemaakt
4,50
Caffè o tè con diversi pasticcini freschi
Koffie/ thee/ huisgemaakte friandises
8,50
Krapfen
Krapfen / rood fruit compote / huisgemaakte frambozen crème fraîche ijs
8,50
Pera e noci
Gepocheerde peer / nougatine parfait / frangelico jelly / noten crunch
9,50
Sgroppino
citroen sorbet ijs/ vodka/ prosecco
12,00
Formaggi misti
Kaas assortiment/ vijgen-notenbrood
12,00
Grand dessert
Verschillende (4) / zoete/ items